黑暗料理王葡式蛋挞制作攻略

菜名：葡式蛋挞

黑暗料理王葡式蛋挞怎么做？配方中的糖量如何调整？

序号：29

每小时产量：31.3

利润率：61%

性价比：15

配方一览

序号	食材	数量
1	鸡蛋	2个
2	面粉	1杯
3	牛奶	1杯
4	黄油	50g
5	白糖	50g
6	柠檬皮屑	适量

制作步骤

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 将面粉和牛奶混合均匀，倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 将黄油放入锅中，加热融化。
4. 将融化后的黄油倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
5. 将柠檬皮屑加入蛋挞液，搅拌均匀。
6. 将蛋挞液倒入蛋挞模具中，放入预热至200度的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到蛋挞表面呈金黄色即可。

糖量调整

如果觉得原配方中的糖量不够，可以根据个人口味适量增加。但要注意，糖量增加后，蛋挞的口感会变得更加甜腻。

注意事项

• 制作蛋挞时，要将蛋挞液搅拌均匀，避免出现面疙瘩。
• 烘烤时，要控制好时间，以免蛋挞烤糊。
• 可以尝试在蛋挞液中加入一些水果，如蓝莓、草莓等，增加口感和营养。