食之契约松茸土瓶蒸怎么搭配食材？使用方法有哪些技巧？

食之契约松茸土瓶蒸搭配食材与使用技巧

一、食材搭配

食材	用量
松茸	适量
白菌	适量
冬笋	适量
平菇	适量
秀珍菇	适量
金针菇	适量
大白菜	适量
素半边鸡	适量
黑木耳	适量

二、使用方法

1. 将平菇、秀珍菇、金针菇剪去根蒂，洗净备用。

2. 大白菜洗净，切块备用。

3. 素半边鸡改刀成小块备用。

4. 黑木耳用水泡发开，洗净撕裂成小块备用。

5. 将平菇、秀珍菇、金针菇、大白菜、黑木耳、素半边鸡放入不锈钢盆中，加水上笼蒸1.5小时。

6. 鲜汤蒸制1.5小时后，捞出平菇、秀珍菇、金针菇、大白菜、黑木耳、素半边鸡留作它用。

7. 取土瓶，放入松茸、白菌、冬笋，倒入素鲜汤，加少许盐、蘑菇精上笼蒸1小时。

三、技巧分享

1. 松茸的搭配食材可以根据个人口味进行调整。

2. 蒸制时间可以根据食材的多少和大小适当调整。

3. 蒸制过程中，注意保持火候，避免烧干。

4. 蒸制完成后，可以根据个人口味添加调味料。

食之契约松茸土瓶蒸是一款美味的菜品，搭配丰富的食材，制作简单，口感鲜美。通过以上方法，相信大家都能轻松制作出美味的松茸土瓶蒸。